Bioenergie Ekologiskt Kokosnötmjöl, 300 g

Kokosmjölet har en delikat söt ton och en behaglig söt smak och är inte bara övertygande för bakning utan kan också användas allmänt för matlagning eller för att förtjocka såser. Men även som rå ingrediens i smoothies, shakes eller müsli kan det exotiska mjölet göra poäng med sin smak.

Den återförslutningsbara, hållbara ekologiska förpackningen är perfekt för förvaring och är 100% komposterbar.

Möjliga användningsområden:

• 1-2 matskedar kokosmjöl kan läggas till som en rå ingrediens i bland annat shakes, smoothies eller müsli.
• Att prova kokosmjöl i soppor, grytor, grytor, i curryrätter eller till desserter.
• I bakning kan ca 20% av spannmålsmjölet ersättas med kokosnötmjöl. På grund av den höga svällningskapaciteten rekommenderar vi att mängden vätska i receptet ökas något tills degen har önskad konsistens.
• Tunna pannkakor kan bakas helt och hållet med kokosmjöl.

Recepttips - Läckra pannkakor:

Ingredienser:

• 2 stora ägg
• 1 matsked bordssocker
• 1 skäppad matsked kokosnötmjöl
• 1 tesked bakpulver
• 80 ml kokosmjölk eller helmjölk

Förberedelse:

Blanda ingredienserna väl tills de är jämna och stek dem i en stekpanna som traditionella pannkakor.