Bauck Mühle 8 Proteinfrallor Wunderbrötchen, Eko, 350 g

Med den glutenfria bakmixen ”8 Wunderbrødchen Protein” från Bauck Mühle kan du snabbt baka matiga proteinfrallor. Blanda helt enkelt mixen med vatten och kvarg, forma degen och grädda. Resultatet blir frallor med fyllig struktur och mångsidig smak som passar perfekt i vardagen. Bakmixen bygger på en balanserad blandning av havrekli, havregryn och frön.

Tillagning:
Ytterligare ingredienser: 250 ml hett vatten, 250 g mager kvarg

1. Värm ugnen till 200 °C över- och undervärme.
2. Rör ihop kvargen med det heta vattnet tills kvargen löser sig.
3. Rör ner förpackningens innehåll i kvarg- och vattenblandningen. Låt sedan degen svälla i 5 minuter.
4. Dela degen i åtta lika stora bitar med fuktade händer, rulla till bollar och lägg dem på en plåt med bakplåtspapper. Platta till degbitarna så att de blir cirka 2 cm höga.
5. Grädda frallorna (utan jäsning) mitt i den förvärmda ugnen.
6. Ta ut dem efter cirka 35 minuter och låt svalna ordentligt på ett galler.

Tips:

• De färdiga frallorna går bra att frysa in.
• Du kan även använda ett veganskt alternativ till kvarg.