Bioenergie Ekologiskt Kokosblommsocker, 500 g

Ost framställs av den söta nektarn från kokosnötsblomman.
Det ekologiska kokosblossockret kommer från ön Java i Indonesien och tillverkas genom traditionellt hantverk. Den framställs uteslutande av den rena blomnektaren från kokospalmen (Cocos nucifera). Kokospalmens blomställningar skärs av för att utvinna den dyrbara blomjuicen. Denna saft kokas sedan ner till sirap tills den kristalliseras och bearbetas sedan till granulat. 100% naturlig och oraffinerad.

Allmänt
Ekologiskt kokosblossocker har en exotisk doft av fin karamell och smälter snabbt i munnen.

Användning:
Ekologiskt kokosblossocker är mycket lösligt och kan användas 1:1 som brunt socker eller rörsocker. Perfekt för matlagning, bakning och sötning - varm eller kall. För söta rätter och drycker, t.ex. desserter, bakverk, pannkakor, våfflor, smoothies, cocktails och mycket mer. Mycket populär för asiatiska rätter!

Hållbarhet:
Produktionen av kokosblommocker sker av små jordbrukare enligt en gammal tradition och är en av de mest hållbara formerna av sockerproduktion. Kokospalmerna trivs, blommar och bildar frukt i ungefär 60 år. Å ena sidan behöver palmerna mycket lite vatten för att växa - å andra sidan är avkastningen per hektar nästan dubbelt så hög som för rörsocker.