Sonnentor Kanel Cassia Mald Ekologisk, 40 g

Kanel är något för dem som är sötsugna. Den jordiga, träiga smaken passar bra i risgrynsgröt, kompottar och kakor. Cassia kanel utvecklar en stark arom i både doft och smak. Den tenderar att bli lite kryddig, men blir sedan underbart söt och lätt värmande.

Tips och förberedelser:
Kanelens jordiga, träiga och söta smak passar bra i risgrynsgröt, kompottar och kakor. Kryddan harmonierar också mycket bra med alla sorters torkade frukter. En söt cous-cous-rätt med torkad frukt, äpplen, kanel och citronsaft rekommenderas starkt. En nypa av det bruna pulvret ger smak åt chokladdrycker och kaffe. På andra kontinenter smaksätter kanel även kryddiga rätter som den läckra arabiska lammgrytan eller ingår i den etiopiska kryddblandningen Berbere.