Sonnentor Korianderört Ekologisk, 15 g

Vad persilja är för oss, är koriander i Asien. De gröna bladen har en distinkt, sötsyrlig arom och passar utmärkt i thailändska curryrätter, vietnamesisk pho (nudelsoppa), men även i peruansk ceviche (rå fisk med citron och koriander).

Den kryddiga, idiosynkratiska aromen av koriander avslöjar redan dess smak. Den kan inte definieras tydligt, men kan beskrivas som en fräsch, orangeaktig tvålsmak. I avslutningen utvecklar örten en intensiv sötma.

Tips och förberedelser:
Koriander har bara använts på våra breddgrader under de senaste decennierna, medan en guacamole i Mexiko skulle vara otänkbar utan den. Örten är mycket mångsidig och smaksätter soppor, grytor, sallader, fisk, fjäderfä, yoghurt, chutneys och thailändska curries. Men var försiktig, eftersom den intensiva smaken av korianderört maskerar mildare smaker.