Bake Affair Grillbröd Dutch Oven Bread, 768 g

Denna bakmix är mycket lätt och okomplicerad att göra en brödkaka på ca 1 kg. Ingredienser som vete, råg och fullkornsmjöl handplockas och blandas på ett finjusterat sätt. Brödet kan bakas både på grillen och i ugnen. Den är särskilt mångsidig och passar perfekt som tillbehör till soppor, fisk, grönsaker, kyckling och mycket mer.

Olika tillbehör: 380 ml vatten, 5 msk äppeljuice eller öl.

Förberedelse:

1. Ta bort den lilla bollen (kryddor), smula sönder den med fingrarna och lägg den i en skål. Tillsätt 5 msk äppeljuice eller öl, rör om ordentligt och ställ åt sidan.
2. Mixa 380 ml vatten med bakmixen i en skål och knåda väl.
3. Lämna sedan produkten stå i rumstemperatur i 20-30 minuter.
4. Knåda sedan degen väl igen och forma den som du vill. Täck över och låt vila i ytterligare 20 minuter.
5. Sprid ut pastan från steg 1, som förbereddes i början, på degen.
6. Bak degen i 250 °C i 20 minuter och grädda sedan i 180 °C i ytterligare 20 minuter.

Tips: När kärntemperaturen når 95°C är brödet färdigt.