Sonnentor Ekologisk Basilika, 15 g

Vad gäller pesto eller pasta är basilika en inte så välbevarad hemlighet i det italienska köket. Kryddan, som på våra breddgrader nästan har blivit den naturliga följeslagaren till tomaträtter, kan också användas på andra sätt än pesto, pomodoro och co. Den omisskännliga medelhavsdoften av basilika förhäxar med blommiga nyanser. Söta aspekter finns i den friska, kryddiga smaken, som avrundas av en mild skärpa.

Tips och förberedelser:
Bara att smaka, lukta eller se basilika väcker en längtan till södern. Detta är inte helt obefogat - basilika är en ständig följeslagare till tomater, insalatas och pestos. Men den passar naturligtvis också utmärkt till pastarätter, fisk och skaldjur samt aromatiska pizzor. Tips: Krydda maten med basilika först i slutet av tillagningstiden, eftersom basilikan tappar något i smak under tillagningen!