Sonnentor Timjan Ekologisk, 20 g

Den jordiga, peppriga smaken har inslag av anis, mynta och kamfer och ger medelhavsrätter sin karaktär. Timjan harmonierar mycket bra med lök, vin och öl. Den intensivt kryddiga och eteriska doften med en antydan av tallnålar påminner om Medelhavet. En antydan av mynta rundar av den fräscha, kådaartade smaken av timjan.

Tips och förberedelser:
Många franska, spanska, mexikanska och latinamerikanska rätter skulle vara otänkbara utan timjan. Här används den till patéer, terriner, soppor, tomatbaserade såser och marinader för fläsk och vilt. Tips: Särskilt när det gäller grytor och stekar är det bra att tillsätta kryddorna i början och låta det koka länge. Du kan också njuta av te - tillsätt bara en tesked timjan i 250 ml kokande vatten och låt det dra i upp till 10 minuter!