Classic Ayurveda Ekologiskt Amalaki Churna Pulver, 100 g

Amalaki (Amla)

• Amla kallas frukten för ungdom och skönhet i Ayurveda (inte vetenskapligt bevisat). Den anses vara den viktigaste rasayana. På tyska kallas den också för indiskt krusbär på grund av sin likhet med det lokala krusbäret. Den färska frukten är mycket syrlig och innehåller mycket C-vitamin. Av sex möjliga smaker innehåller den fem, endast salt saknas.
• Det riktar sig till alla tre doshas, men främst till Pitta-dosha.
• Normalt kokas Amla-frukterna traditionellt kort efter skörd för att separera fruktköttet från fröna. Pulvret är vanligtvis nästan svart. I våra Amla-produkter separeras massan mekaniskt från fröet utan att det värms upp. Frukten torkas vid låga temperaturer och mals sedan till pulver. Detta pulver är krämigt vitt och innehåller ett högt ORAC-värde tack vare den skonsamma bearbetningen.
• Den moderna vetenskapen har definierat det så kallade ORAC-värdet för att ange en växts antioxidativa egenskaper. ORAC står för Oxygen Radical Absorption Capacity och mäts i ORAC-enheter per 100 g. Det ger konsumenten ett jämförbart mått som kan fungera som en indikation på livsmedlens antioxidativa potential.
• Enligt vissa forskare är det genomsnittliga dagsbehovet för en vuxen cirka 5 000-7 000 ORAC-enheter. Amla-pulvret som producerats speciellt för oss innehåller 123 900 ORAC-enheter per 100 g (fastställt av LEFO Institute - ett ackrediterat testlaboratorium). Två exempel för att jämföra: Hallon innehåller 4 882 enheter per 100 g, Moringa bladpulver 62 600 enheter. Vårt Amla-pulver innehåller en betydligt högre nivå av ORAC-enheter.

Rekommendation: 2 teskedar dagligen, t.ex. i vatten, en smoothie eller strö över maten.