Govinda Ingefäratärningar Ekologiska

Den vise Konfucius älskade honom mer än något annat. Det sägs att var och en av hans måltider måste innehålla ingefära. Den lökformade ingefäraroten är en av de äldsta och mest populära kryddorna.
Gingers ursprungliga hemland är Sydostasien, men den odlas nu i nästan alla områden med tropiskt klimat. Ingefäraväxten tillhör kryddliljorna och är en perenn 1 meter hög perenn. Den bildar hornliknande rhizomer upp till 20 cm långa.
De ettåriga knölarna är finast. Ju yngre knölen är desto mörare är den. Den kännetecknas av en citrusliknande arom. Vår inlagda ingefära är gjord av dessa ettåriga mjuka knölar. De äldre knölarna är jämförelsevis grovfibriga och vassare.

Ren ingefärsnjutning! Den högkvalitativa ingefäran som konserveras i rårörsockersirap har blivit mycket väldränerad och innehåller därför endast högst 8 % sirap.