Sonnentor Kryddpeppar Ekologisk, hel (35 g)

Även indianerna kryddade sin choklad med kryddpeppar. Doften är mycket stark och aromatisk, liknande kryddnejlika, med inslag av kanel och muskotnöt och en lätt pepprig kryddighet. Fin, aromatisk krydda till kött- och fiskrätter, vilträtter, grytor, men även bakverk och pepparkakor. Kryddpeppar används också i en mängd olika såser, marinader, grönsaker, kryddiga sallader och fruktsallader samt i många kryddblandningar, t.ex. i glögg, julkakor och curries.

Det är inte för inte som kryddpeppar också kallas kryddpeppar. Den luktar och smakar kryddnejlika och peppar. På engelska kallas den också allspice, eftersom den smakmässigt är en blandning av kryddnejlika, kanel, muskotnöt och muskotblomma.