Sonnentor Vaniljpulver Mald Ekologisk, 10 g

Vad skulle vaniljpudding, risgrynsgröt och gräddfil - vår barndoms smaker - vara utan den? Äkta vanilj ger godiset något sensuellt. Den krämigt söta aromen med inslag av lakrits används i det västerländska köket nästan uteslutande för söta mjölkbaserade rätter. Mjölkmufflar kan också lägga de uppslitna vaniljstängerna över skivad frukt och sedan steka dem i ugnen med lite smör.

Det märks direkt att det här är riktig vanilj. Smaken är lika fängslande som doften. Den harmoniska kryddigheten i vaniljen sprider sig och ger en underbart söt och krämig vaniljenjutning.

Tips och förberedelser:
Den krämigt söta smaken används i västvärlden nästan uteslutande för söta mjölkbaserade rätter. I andra länder används vanilj också till salta eller kryddiga rätter. Den starka aromen passar bra till kryddiga mexikanska bönrätter, kyckling och pilgrimsmusslor. För dem som gillar att experimentera rekommenderas också en antydan av vanilj i grön curry.