Terra Elements Criollo Kakaosmör Rå Ekologiskt

Det peruanska, aromatiska kakaosmöret, som utvinns ur Criollo-sorten, kan inte bara användas i matlagning, utan är också bäst lämpat som hud- och läppvård samt kroppskräm.

• Multipurpose
• Inte artificiellt blekt eller deodoriserad
• Råvaror av hög kvalitet

Rekommenderad användning:
Kakaobönans olja i fast form kallas kakaosmör. Den är perfekt för desserter, glass, chokladkreationer eller till och med för kroppsvård.

Recept på rå choklad:
Lös upp 100 g rått kakaosmör i ett vattenbad vid 41°C och blanda i 3 msk kakaopulver. Rör i en nypa vaniljmassa och en nypa salt. Vid behov kan du söta med kokosblossocker eller xylitol.
Fyll chokladblandningen i små pralinformar eller pappersformar och låt allt svalna långsamt, eftersom chokladen blir grå om den kyls för snabbt i frysen.

Lagring:
Förvaras på en sval, torr plats.
Om rumstemperaturen är över 18 grader kan den också förvaras på den översta hyllan i kylskåpet efter öppnandet för att få en ännu längre hållbarhet.

Obs:

• Detta kakaosmör är tillverkat för hand och kan därför uppvisa partiella sprickor.